[Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

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dedezinho

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Mensagem não lida Ter Jan 20, 2015 11:11 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

mantabodyboarder escreveu:
lexreis escreveu:Comecei Boxe por isso. Exercícios de alta intensidade, ficar dando seqüência de socos queima muita energia e é altamente anti-Stress!


Também estou treinando boxe.

Já fiz judo, full contact (um kickboxing americanizado), karate shidokan e boxe.

O que mais arrebenta na parte física é o boxe...

Quando tem treino físico de quase 2 hrs no dia seguinte fico parecendo um velho de 80 anos com reumatismo...


hehe

Eu tou assim também. mas sem praticar esporte nenhum :(
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Luiz Sérgio

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Mensagem não lida Ter Jan 20, 2015 11:24 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Gordura? :mrgreen:
De gordura eu entendo e...
:|
ah, queimar gordura? :think:
Tópico errado então...
Samsung SM-N910C - Galaxy Note 4 32GB + SDHC 64GB Classe 10
ROM: Android 6.0.1 - eRobot V2.0
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pedrolopes665

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Mensagem não lida Ter Jan 20, 2015 12:10 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Luiz Sérgio escreveu:Gordura? :mrgreen:
De gordura eu entendo e...
:|
ah, queimar gordura? :think:
Tópico errado então...


Ja falei que ficar andando naquela bicicleta nao vai te levar a lugar algum!! :lol:



Abrcs
Toys:
Galaxy S7 - Galaxy S6 Edge - Galaxy K Zoom - Galaxy S4 Zoom - MotoG first class - DNX9140 - 42PT350 - PC i5 (1ª ger) - 12gb ddr3 1600mhz corsair - 2x500GB raid0 + 2TB - SSD 60GB e 240GB - GTX 970 - Win10


Por favor, atenção às regras do fórum.
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Luiz Sérgio

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Mensagem não lida Ter Jan 20, 2015 12:36 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

A bicicleta não, mas a esteira....

Bem, também não =P
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dflopes

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Mensagem não lida Ter Jan 20, 2015 6:28 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

pra queimar gordura é só virar a picanha...
:lol:
>Eu: Nokia 5120 > Motorola 120t > Nokia 6100+Palm Vx > Clie TJ27 > Treo 680 > Motorola V360 > Htc Kaiser Tilt > Treo 750 > HP iPaq 910c > HTC Tytn II > SE G700 Symbian UIQ > Palm Tx > Samsung Innov8 > Moto Rokr W5 > Nokia N810 > Htc Touch Dual > SE C910 > Tablet Viewsonic VPad7 > SE Satio > Palm Pre Plus > Nokia N8 > Samsung Galaxy S3 > Motorola Xoom 2 ME 8.3" 32Gb > Samsung Galaxy S4 Active ===>Samsung Galaxy K Zoom-mSD64Gb+Palm Clie TG 50-Ms2Gb+Galaxy Note 10.1 + Galaxy Tab 3 7"
> Esposa: Ericsson DH668 > Siemens C60 > Motorola V360 > Samsung i321n > >Mp11 > Moto Rokr W5 > Htc Touch Dual > Iphone 3Gs 16Gb > Iphone 4G 16Gb > Iphone 6 16Gb===>Iphone 6d 64Gb + iPad 2 16Gb
> Nós:Desktop doado/AP WIG-240/KS-330 NAS+FTP+Samba/PS3 Slim 160Gb + Notebook Vaio PCG-9201>CCE JCV-C5>HP Pavillion dv4-1130br>Del XPS m1130>Vaio Yb15AB>Macbook Air Win8>EEE 701+Viliv S5+Dell 3560 SSD128Gb HD500Gb+Asus T100 64Gb-mSD64Gb
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vegetando

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Mensagem não lida Sáb Jan 21, 2017 11:19 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Depois do aniversário de 2 anos sem respostas, vim deixar um relato também. Passei a seguir uma dieta low carb high fat e em 2 meses perdi 13 kg. Recomendo fortemente para quem quiser melhorar a saúde, não só para emagrecer. :)
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asilvamaia

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Mensagem não lida Sáb Jan 21, 2017 6:52 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

vegetando escreveu:Depois do aniversário de 2 anos sem respostas, vim deixar um relato também. Passei a seguir uma dieta low carb high fat e em 2 meses perdi 13 kg. Recomendo fortemente para quem quiser melhorar a saúde, não só para emagrecer. :)


Conte-me mais sobre esta dieta...
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VetDuarte

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Mensagem não lida Sáb Jan 21, 2017 9:03 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Comecei o ano passado fazendo o Freeletics.
Perdi 6 kg em 5 meses.
Tive uma disenteria e perdi mais 2kg em 3 dias. YAY, CAGANEIRA!

O problema do Freeletics é ser EXTREMAMENTE cansativo. Eu me via conferindo de véspera o que ia ter pro dia seguinte e já ia dormir com medo.
Além disso, não há preparo para quem nunca fez barra, inversão, etc: de repente ele te pede 10 pullups no mês dois, você leva 10min pra fazer, nunca mais aparece barra...

Enfim, não é maneira de viver, se esfalfar de exercitar pra entrar em forma. Se você GOSTA de se matar ou é PAGO pra isso, ok. Mas eu tenho muitas horas de trabalho no dia, tenho esposa e filha pequena, gosto de comida e bebida. Ter 2 horas de sofrimento (e alguns treinos SÃO SOFRIDOS) logo de manhã pra sempre, e ter que aderir a um ESTILO DE VIDA pra ficar em forma não fazem sentido.

Aproveitei a disenteria (tirei 15 dias pra me recuperar) e procurei mais. Acabei achando o Convict Conditioning e, com ele, o Matt Schifferle.

Acabaram-se meus problemas. Tenho comido uma fatia de panetone de língua de gato da Koppenhagen pra terminar o café, bebo uma cerveja com a jantas algumas noites, como salgados e doces em festas de crianças (obrigação de pais de crianças), e só faço emagrecer.
Em dezembro devo ter comido, entre outras coisas, umas 60 rabanadas. Engordei 1kg. Não só foi pouco, como já foi. Como o que eu QUERO, na hora em que eu quero. Hoje é pizza? Manda com uma cerva. Amanhã vai ser rodízio? Tô dentro! Não é todo dia, não é pra sempre. Se eu quero muito o doce depois do jantar, eu como o raio do doce. Macros que se explodam.

Faço jejum intermitente alguns dias da semana (janeiro está cheio de buracos na agenda, então, pra passar o tempo, eu paro pra comer um salgado), sem sofrência.

Faço exercícios pela manhã, de segunda a sábado, na sala do meu apartamento. Média de 20-30min/dia. Estava cansado ontem, não fiz. Compensei hoje e deu menos de 40min.

Eu recomendo o canal do Matt no YouTube. Ele posta vídeos dos dias de exercício dele (ele leva menos tempo que eu e é gigante).
Também recomendo MUITO o Convict Conditioning 1 e 2. E o Eat, Stop, Eat.



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Fabio Duarte


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Sebastian

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 12:26 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Tô há 16 meses em low carb, foi a melhor coisa que fiz na vida!

Minha testosterona subiu 25%,

Meu TSH (um grande marcador de saúde) baixou bem,

Quando comia arroz, feijão, farinaceos malditos (tempos obscuros), tinha 20% de gordura corporal. Agora, metade! Com menos atividade física,

A fome deswparece! :D (o trigo é o maior estimulador de apetite e causador de TODAS as doenças),

Muito jejum (normalmente 2 refeições por dia. Somente em jejum o organismo faz Autofagia (atual prêmio Nobel de medicina) . É muito bom correr 13km em jejum.

Mudando o metabolismo

A porcaria do metabolismo da glicose com o Ciclo de krebs é altamente inflamatório e gera muitos radicais livres. Comer carboidratos a cada 3 horras, induz o organismo a produzir muita insulina. A insulina retira a glicose excedente do sangue e armazena em gordura. O barrigao significa resistência à insulina! Se tem gordura visível externamente, imagina nos órgãos. Toda a desgraça vem do carboidrato refinado! Grãos também são hiper calorico. Por ex, arroz tem 75% do seu peso em amido.

E a gordura não estimula a produção de insulina.

https://youtu.be/d4Bswnvp4QU
"Jesus is the right way..! :clap: :wink:
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vegetando

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 5:10 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

asilvamaia escreveu:
vegetando escreveu:Depois do aniversário de 2 anos sem respostas, vim deixar um relato também. Passei a seguir uma dieta low carb high fat e em 2 meses perdi 13 kg. Recomendo fortemente para quem quiser melhorar a saúde, não só para emagrecer. :)


Conte-me mais sobre esta dieta...


Detalhando mais as mudanças nesses 2 meses:
- Saí de 22% de gordura para 14%;
- Deixei de ficar com vontade de comer doce, ficar com fome e ter necessidade de comer a cada 3 horas. Chegava a ficar com dor de cabeça e enjoo se não comesse a cada 3~4 horas;
- Melhorei bastante a disposição e não sinto falta de energia;
- Reduzi hormônio para estímulo da tireóide (tenho hipotireoidismo).

Nessa dieta, que também pode ser melhor caracterizado como estilo de vida, a essência é reduzir a quantidade de carboidratos, cortar açúcar, aumentar a quantidade de gorduras e óleos e ter proteína moderada. O que ingiro de carboidrato hoje vem basicamente das verduras e legumes e, ainda assim, tirei algumas opções que são mais ricas em carboidratos, como batata, cenoura e beterraba. Frutas, agora só abacate, morango e algumas poucas outras frutas vermelhas, já que as demais têm bastante frutose. Para aumentar a quantidade de gordura, misturo nos alimentos manteiga, óleo de coco e azeite, além de dar preferência por carnes com gordura nas principais refeições.

Como o Sebastian disse, a fome desaparece. No começo da dieta, comprei nozes, castanhas, amêndoas e vários ingredientes para fazer lanches, mas acabei parando de sentir necessidade de comê-los porque não tinha fome. Hoje só faço 3 refeições por dia e, ainda assim, o café da manhã café com manteiga e óleo de coco. Se aparece algum compromisso urgente, consigo pular almoço ou jantar sem qualquer dificuldade. Por causa dessa redução da fome, é realmente natural passar a fazer jejum intermitente, ainda que isso não seja obrigatório.

O principal fator dessa dieta é deixar de usar glicose (obtida de carboidratos ou excesso de proteína) como fonte de energia e passar a usar corpos cetônicos (obtidos a partir da gordura). Como resultado, você passa a usar a gordura que ingere e as reservas de gordura do seu corpo como fonte de energia.

Alguns materiais sobre:
- http://www.paleodiario.com/2013/11/lchf ... antes.html
- http://eatingacademy.com/nutrition/keto ... ate-part-i
- http://www.paleodiario.com/2014/12/ceto ... idose.html

Um ponto importante é que no processo de mudança de uso de glicose para cetonas você pode ter o que chamam de "gripe cetogênica", com sintomas como dor de cabeça, enjoo e febre. Isso varia de pessoa para pessoa e dá para amenizar os efeitos ingerindo alimentos com sódio, magnésio e potássio. Há mais sobre isso em: http://d30b2uadky41tr.cloudfront.net/Bl ... lu_new.jpg . Uma vez que se passe por esse processo, você não volta a tê-lo enquanto mantiver modração sobre a ingestão de carboidratos.

Como o Andbar comentou, uma referência ótima é: http://www.lowcarb-paleo.com.br/ . Não são publicações vazias de marketing, são muitos posts referenciando publicações científicas de boa qualidade sobre benefícios de se reduzir carboidratos e aumentar a ingestão de gorduras. Há evidências, algumas mais fortes e consolidadas do que outras, de benefícios para o tratamento de doenças mentais (alzheimer, demência e outros), câncer e doenças metabólicas seguindo esses princípios.
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Sebastian

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 7:27 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Gordura saturada https://player.fm/1jAvdj

Comer De 3 Em 3 Horas https://player.fm/1hvsYU

O marketing da indústria é forte!

Se proteja https://player.fm/1jDbxN
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Alen_D

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 9:20 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

nem sei nem como não respondi isso na epoca.

mas o texto da gizmodo e bem superficial - fala em topicos rápidos, ate mais rapidos do que a compreensão pode ajustar, mas está correto em sua estrutura.

como o Andbar , o vegetando mostraram, nâo é somente conhecer a gordura que faz voce emagrecer ma ssim gradualmente ir se adaptando a como o corpo se ajusta a alimentação e isos independe se é paleolitica, australiana, Protéica e ate mesmo somente voce comendo macdonalds (dukan) .

mas o maior fator de emagrecimento e digo emagrecimento não é somente reduzir peso e sim reduzir a quantidade de gordura corporal - visualizada pela redução do percentual de gordura e mais intensificada quando há aumento na massa magra do indivíduo.

nas fotos sobre emagrecimento do nosso amigo Andbar percebe-se claramente que a massa magra foi pouco trabalhada nesse período (ja tem tempo isso) mas esta evidente que a época o foco do amigo era em BAIXAR peso corporal total. evidenciado pelas fotos
Imagem

do dia 1º e dos 41º e do ultimo a época 184º - realmente ele ESVAZIOU a gordura corporal, tal qual quando voce esvazia um balão infantil , reduz-se o volume mas nas fotos da musculatura dorsal do mesmo Não há evidenciada qualquer mudança na massa magra, tal qual um aumento do torneamento básico do musculo evidenciado no peitoral que ficou exatamente igual ao do 10 dia mas sem volume.

não que seja a métrica para todos de aumento da massa magra com regra - mas existe uma regra que uso que é - TODO Homem GORDO É FORTE , mas ñão possui volume muscular e fica sempre com medo de trabalhar com sequencias de treinamento resistido com medo de AUMENTAR O PESO , na verdade essa estagnada no emagrecimento em algum tempo o que acontece com todos é reduzida quando adicionado treino de força para musculatura Global - musculos essenciais ao gesto motor , tais como Agachamentos, Flexão peitoral , Puxadas diversas, Saltos simples.

aí vc vai lembrar que a moda em 2016 e 2017 é fazer crosfit e todo mundo que voce já viu que entrou no crosfit "emagreceu e ficou forte" , e isso é de certa forma uma verdade, pois o índice de utilização em alta intensidade dos exercícios é extremo nesses praticantes, mas como utilizam excesso de repetição , talves em um futuro próximo tenha alguns contratempos relacionados a saúde.

mas voltando a gordura, tenho uma cliente que depois de 10 anos de Falsas dietas (que ela dizia q seguia) , treinos mascados ou sem vontade, e "muxibagem" decidiu fazer bariátrica e perdeu até agora 22 kg em 3 meses, legal né, só que agora ela nao consegue nem mais comer.

assim parabenizo aos colegas pela mudança de perfil pela vontade prórpria e pela manutenção do tempo em dieta (seja qual for).

PS : descobri em junho de 2016 que sou hipertenso grave assim tambem tenho que controlar minha dieta diariamente a quase todo tempo mas depois falo sobre isso.
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Garmin 910 XT - afogado

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+ bike Giant Yukon Fx Full suspension deore 27 vel. +sram x9 - Rodas SRam Rise 40
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*Triatleta das antigas e Treinador de corrida
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http://www.treinecerto.biz e http://www.treinecerto.com
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mantabodyboarder

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 9:53 am

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

Pessoal que fez essa dieta low carb high fat fez acompanhamento vom algum médico / nutricionista?

Descobri recentemente que tenho resistência a absorção de insulina, e isso que está fazendo essa retenção de peso, e a sugestão foi de reduzir os carbs, mas a nutricionista que indicaram usa essas dietas padrão sem gordura, que depois dr dus semanas você perde 14 dias...
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vegetando

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 12:37 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

mantabodyboarder escreveu:Pessoal que fez essa dieta low carb high fat fez acompanhamento vom algum médico / nutricionista?


Não sei se é bem atualizado, mas há uma lista de profissionais que seguem essa linha em: http://profissionaislowcarb.blogspot.com.br/

Estou fazendo acompanhamento com uma nutricionista de SP que não está nessa lista. Ela prefere não se expor por ter profissionais que são "anti gordura" e não entendem essa linha de tratamento. Se quiser a referência, posso passar por mensagem privada. Eu a conheci por um colega de trabalho que também perdeu bastante peso e, mais importante, está saindo do estado de pré-diabetes.

Um livro que li recentemente gostei bastante foi o "Keto Clarity: Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet ": https://www.amazon.com/Keto-Clarity-Def ... to+clarity . Outro bom é "Emagreça sem fome: Controle a gula, reprograme as células de gordura e perca peso de forma definitiva" https://www.amazon.com/Emagre%C3%A7a-se ... s=sem+fome . Ambos têm a parte de motivação, referências de publicações importantes e evidências científicas, além de algumas indicações de alimentos e planos alimentares para dar uma noção.
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Sebastian

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Mensagem não lida Dom Jan 22, 2017 2:34 pm

Re: [Leitura Recomendada] A Ciência da Gordura.

mantabodyboarder escreveu:Pessoal que fez essa dieta low carb high fat fez acompanhamento vom algum médico / nutricionista?

Descobri recentemente que tenho resistência a absorção de insulina, e isso que está fazendo essa retenção de peso, e a sugestão foi de reduzir os carbs, mas a nutricionista que indicaram usa essas dietas padrão sem gordura, que depois dr dus semanas você perde 14 dias...

Pesquisa sobre dr Souto.
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